Landes concretó un importante avance en su Planta de Hidrolizados, tras la incorporación de un segundo secador spray, tecnología clave que ha permitido duplicar su capacidad productiva y optimizar los procesos operativos. Este importante avance responde a un trabajo de análisis realizado por la compañía, donde se identificó que la etapa de secado spray limitaba la capacidad productiva del proceso.
“Se tomó la decisión a nivel empresa de adquirir un segundo secador, en un proyecto que tomó cerca de un año en ser implementado y que hoy funciona de manera automatizada, logrando finalmente el objetivo de duplicar la capacidad productiva de la planta”, comentó Fernando Silva, gerente de Operaciones de Landes.
Como parte del proyecto, en 2024 el equipo de Operaciones realizó un viaje a México para conocer buenas prácticas en una industria similar, bajo un enfoque de benchmarking, lo que permitió definir nuevos estándares y procedimientos, hoy implementados en Landes.
“Landes es la única empresa a nivel nacional que cuenta con esta tecnología. El nuevo secador spray es una versión mejorada, con ajustes que permiten un mejor rendimiento y productividad. Esta tecnología, propia de la industria de alimentos para consumo humano, exige altos estándares, lo que resulta clave para nuestros hidrolizados elaborados a partir de subproductos del salmón, dirigidos a la nutrición animal y a un nicho muy especializado”, comentó Carolina Calderón, subgerenta de Calidad y Desarrollo.
Este proyecto ha significado también optimizar los costos de operación y fortalecer las condiciones de seguridad y eficiencia para los equipos de trabajo. Tras completar sus pruebas en enero, desde febrero el nuevo secador opera de manera estable, segura y eficiente.
“La correcta puesta en marcha fue posible gracias al trabajo conjunto de las áreas de Producción, Calidad, Medioambiente, Prevención, Mantención y Excelencia Operacional. Es un logro que refuerza nuestro compromiso con la innovación, la mejora continua y la competitividad en la industria”, enfatizó Silva.
Gracias a la certificación PAC otorgada por Sernapesca, la producción de hidrolizados de Landes cuenta con la autorización para abastecer diversos mercados, consolidando su posición como referente en productos especializados de alta calidad para la nutrición animal y vegetal.
